Jak zadbać o sterylność w lokalu gastronomicznym i uniknąć kar od sanepidu?
Utrzymanie nienagannej sterylności w lokalu gastronomicznym to spore wyzwanie. Regularnego, dokładnego czyszczenia wymagają nie tylko sale czy pomieszczenia gospodarcze, ale przede wszystkim wszystkie sprzęty i akcesoria kuchenne służące do przygotowania posiłków. Jak zadbać o...